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++ 今日の更新 ++ New Itemsの2点オーダーフォームUP (ミスドマグ&トレー完売しました) 次回New Itemsは19日UP予定です。
++ 今日のショット ++ 去年つかなかったブルーベリーが、田舎に移り住んだのが幸い したのか、今年は雄株も雌株も実をつけてくれました。 ブルーベリータルトにするにはちょっと少ないけどがんばって 育っておくれ(^^)
さて、昨日遅くまでかかって1号が作ってくれたチェリータルト を試食したのですが、おおっ!うまひ! っつーことで、そのうち今日のレシピにUPしますのでお楽しみに。
チェリーも昨日のお供え物だったのですが、ほかにもバナナなどが 入っていました。 それを食べてちょっと思ったのですが、果物屋さんのバナナと、 ジ○スコなんかで買ってくるバナナはやっぱり相当違うようです。 そのほかにもLinkにあるにんじんクラブのバナナなどは本当に味が 濃厚!(無農薬だから僕の口には入らずに、子ブタの離乳食となって 消えてゆくけど・・・) その昔、バナナが高級品だったのもちとうなずける話かも? (あ、僕達の世代は苺かメロンでした・・・←年齢ごまかしてる?(笑))
ほうれん草なども昔と同じ栄養素を取ろうと思うと、10倍以上の 量を食べないといけないという話をよく耳にしますが、ここ数年 合成の調味料を一切使わず、薄味にすることで、おいしい野菜や 果物の区別がつくようになってきました。(ある意味不幸かも しれないけど)
アメリカでは、葬儀屋さんの常識といわれているけど、防腐剤を 入れなくても、今は合成調味料や着色料が体内に蓄積するので 腐らないという怖い話もあります。 日本人の外食が多い人で年間約6kgの摂取量になるという話も ありますから、今一度身の回りの食材見直しと、手作りクッキング の楽しみを見つけてみてはいかがですか?
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