==あひるやDiary==

2003年6月17日の日記


チェリータルトのお味  No.98
++ 今日の更新 ++
New Itemsの2点オーダーフォームUP
(ミスドマグ&トレー完売しました)
 次回New Itemsは19日UP予定です。

++ 今日のショット ++
去年つかなかったブルーベリーが、田舎に移り住んだのが幸い
したのか、今年は雄株も雌株も実をつけてくれました。
ブルーベリータルトにするにはちょっと少ないけどがんばって
育っておくれ(^^)

さて、昨日遅くまでかかって1号が作ってくれたチェリータルト
を試食したのですが、おおっ!うまひ!
っつーことで、そのうち今日のレシピにUPしますのでお楽しみに。

チェリーも昨日のお供え物だったのですが、ほかにもバナナなどが
入っていました。
それを食べてちょっと思ったのですが、果物屋さんのバナナと、
ジ○スコなんかで買ってくるバナナはやっぱり相当違うようです。
そのほかにもLinkにあるにんじんクラブのバナナなどは本当に味が
濃厚!(無農薬だから僕の口には入らずに、子ブタの離乳食となって
消えてゆくけど・・・)
その昔、バナナが高級品だったのもちとうなずける話かも?
(あ、僕達の世代は苺かメロンでした・・・←年齢ごまかしてる?(笑))

ほうれん草なども昔と同じ栄養素を取ろうと思うと、10倍以上の
量を食べないといけないという話をよく耳にしますが、ここ数年
合成の調味料を一切使わず、薄味にすることで、おいしい野菜や
果物の区別がつくようになってきました。(ある意味不幸かも
しれないけど)

アメリカでは、葬儀屋さんの常識といわれているけど、防腐剤を
入れなくても、今は合成調味料や着色料が体内に蓄積するので
腐らないという怖い話もあります。
日本人の外食が多い人で年間約6kgの摂取量になるという話も
ありますから、今一度身の回りの食材見直しと、手作りクッキング
の楽しみを見つけてみてはいかがですか?


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